Etiqueta: alimentación sana

Máquinas de la felicidad

Máquinas de la felicidad

La multipremiada serie de cinco documentales, The Century of the Self, constituye un genuino ejemplo de las razones por las que lxs internáutas se rebelan ante el copyright, a pesar de intentos como SOPA por controlar la red. Internet es la única vía posible para poder acceder a ellos. Un magistral trabajo de investigación acerca de como las teorías de Sigmund Freud, fueron utilizadas con precisión por gobiernos y corporaciones para manipular a las multitudes en la era de la democracia de masas.

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La estrategia del caracol

La estrategia del caracol

Nada ha hecho más daño al mundo y a quienes lo habitan que la idea de progreso basada en los beneficios rápidos. Pocas cosas reconfortan más que la posibilidad de recuperar el tiempo perdido, o tomarse unos minutos para concentrarse en una respiración tranquila.

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Eco-Talleres de Gaia y Sophia en el ecoLAB

Eco-Talleres de Gaia y Sophia en el ecoLAB

Lugar: Sala de exposiciones del ecoLAB, en el Almacén Sur de LABoral Fecha: 4 de noviembre de 2011 Hora: 18:00 h Compartir un poco cómo y por qué tuvieron lugar los Encuentros de Ecotalleres y qué han aprendido los que forman parte es el motivo de la charla-presentación eco-espicha que se celebra el viernes 4 de noviembre, en el marco […]

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Streaming Global Ecoforum

Martes 25 de Octubre. Global Ecoforum 2011, en directo. Horario Auditorio La Pedrera 9h-9h30 Inscripciones y bienvenida (eco-union) 9h30-11h Diálogo: EL RETO – Una región Euro-mediterránea verde, inclusiva y próspera En el actual proceso de apertura democrático de los países del Sur, ¿cómo podemos generar un desarrollo sostenible a nivel económico, social y ambiental en la región mediterránea en un […]

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La revolución transgénica y demás biotecnología por venir

La revolución transgénica y demás biotecnología por venir

La relación entre diversidad cultural y ecológica por un lado y tecnología y concentración de capitales por otro, está dando lugar a un escenario de alto riesgo, la biotecnología, dónde algunos científicos defienden una nueva revolución transgénica para combatir el hambre y otros consideran interesante elaborar un cóctel de fármacos para eliminar la necesidad de forjar una amistad.

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La dimensión planetaria de la alimentación: motivos para una agricultura natural

La dimensión planetaria de la alimentación: motivos para una agricultura natural

La escalada constante de precios de los últimos nueve meses y la vigente crisis humanitaria en Somalia dibujan un panorama tan preocupante como para llamar nuestra atención y aun más, nuestro compromiso. Según algunos expertos la agricultura orgánica, también llamada ecológica, podría alimentar a la población mundial. Su enorme potencial depende en buena parte de la conciencia de los consumidores.

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Foro de Krems: La responsabilidad europea en la Crisis del hambre en África

Foro de Krems: La responsabilidad europea en la Crisis del hambre en África

No sólo la sequía y los conflictos locales son responsables de la devastadora crisis del hambre en el Cuerno de África. Políticas de comercio internacional, *acaparamiento de tierras en países empobrecidos por corporaciones transnacionales y gestión inadecuada del agua forman parte de ésta y otras catástrofes en los países más pobres del mundo. Los gobiernos europeos y la comunidad internacional en su conjunto, no sólo tienen que ayudar y hacerlo con celeridad, también tienen que inducir a un cambio fundamental en las políticas agrícolas y alimentarias.

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Electrokinder, reinventando realidad

Electrokinder, reinventando realidad

ElectroKinder, no es un concierto, pero hay música en directo. No es una comida, pero hay alimentos. No es una película, pero hay imágenes. No es un taller, pero hay creación. No es una guardería, pero hay niños y niñas. Es un espacio donde todo eso suma y nada resta.

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Mercanías • ¿Cuánto vale tu tiempo?

Mercanías • ¿Cuánto vale tu tiempo?

Más allá de la austeridad pregonada y no practicada por algunos y el consumismo mas o menos inevitable de casi todos, en los últimos años han surgido proyectos destinados a crear alternativas viables al desarrollo. Intercambio es la palabra clave.

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El huerto en casa

El huerto en casa

El acceso a los alimentos ecológicos es aún limitado, en parte por la pequeña cantidad de agricultores que practican este tipo de cultivos  y en parte por los elevados precios que alcanzan,  reservando su consumo a quienes disfrutan de un medio-alto poder adquisitivo. Sin embargo, existen fórmulas que permiten saborear la superior calidad organoléptica de estos productos que no dependen […]

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